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quarta-feira, 12 de janeiro de 2011

Vainas

Hallaca
No confundas las hallacas con tortillas; las tortillas con cachapas; las cachapas con arepas; los caneys con churuatas; los bueys con las vacas.

segunda-feira, 26 de dezembro de 2005

Comida

São Paulo - Polvos na Barão de Iguape. O Chi-Fu é pequeno e tão chinês que ninguém por lá fala nosso idioma. Muita gente trabalhando no restaurante. Suas crianças, mais versadas em mandarim e português que os adultos, usam talheres. Adaptação. Depois um almoço assim, jantar no Big Fellows assitindo ao programa televisivo de Diego Maradona é um eficiente contraste.

sexta-feira, 1 de fevereiro de 2002

Sobre comida e calor

Porto Alegre - A comida está racionada. O rango é caro e tão prejudicial para as mentes e corpos dos consumidores quanto o álcool proibido, que circula livremente. Há uma expectativa de que vá chegar alimentação natural a qualquer momento, nesse acampamento da juventude. Por enquanto, Porto Alegre é um inferno de calor.

Guerra fria